研發產值也幫學子與長者加菜
記者：葉柄宏 / 澎湖報導
澎湖縣前縣長陳光復為挺農民，斥資新臺幣16萬餘元，於昨 29 日由高雄大樹運抵的5,500斤金鑽鳳梨，分裝214箱，配送給全縣國中小學、長者及弱勢團體，最遠至澎湖的七美及望安，另也研發附加產品「鳳梨酒」。
前縣長陳光復同時也是澎湖第一酒廠的創辦人，先後研發出「澎湖仙人掌酒」與「澎湖南瓜酒」，一直以來皆為酒廠的暢銷酒品，當中國開始禁止台灣鳳梨進口，陳光復也憑藉著豐富製酒與研發的經驗，興起製作鳳梨酒的念頭，一方面可力挺臺灣，另一方面也為酒廠開創新產品，與此同時也不忘照顧學子與長者。
5,500斤的金鑽鳳梨堆滿澎湖第一酒廠，陳光復指出，臺灣的鳳梨品質優良，不僅非常有營養價值，經加工製造後並也能增加經濟價值，同時也為農業升級，原預算10萬元採購的鳳梨，農家建議三月底後會更甜，豈知也因此變更大，導致超出原預算，變成16萬餘元，但還是不改初衷的加碼採購，將贈送給澎湖各國中小學生營養午餐使用，也贈予各社區長者共餐食用。
陳光復也表示，當局執政者不太喜歡他出席在各公務機關及學校，為免造成各公教人員的困擾，已分裝好的鳳梨將委請他人運送至各校及社區，至於惠民啟智中心等的弱勢團體將親自送達，力求以實際行動兌現他對臺灣水果及農業的支持。
另外經新鮮臺灣鳳梨釀製而成的「台灣鳳梨酒」為8%的水果淡酒，喝起來有酸酸甜甜的味道，像極戀愛的感覺，現場也舉辦試飲活動。陳光復也指出，臺灣四季生產的鳳梨，除了要加強品質，拓展外銷市場，將鳳梨製成有附加經濟價值的加工品，也是產業必須創新發展的道路。
閱政治提醒您「酒後不開車、開車不喝酒」！
