文：何溢誠
一而再、再而三，這兩年每隔一段時間，台灣民眾就得迎接一波缺蛋危機，儼然成為另類台灣經濟奇蹟，如今窘境越演越烈，國內蛋價再度飆漲至歷史最高，造成民眾爭相掃貨、部分商場供不應求，甚至出現雞蛋廠商無法出貨的慘況，連部分麥當勞都出現缺蛋而無法正常供餐的問題。
言猶在耳，農委會主委陳吉仲允諾成立雞蛋國家隊，迄今兩年過去，但缺蛋問題更加嚴重，現在已經不是吃不起，而是幾乎買不到，陳吉仲受訪時回應已經盡最大的力量，也可以比較美、日、歐盟與台灣，防疫人員已將禽流感件數壓到最低，也將加速禽舍改建、減免飼料營業稅，讓產業升級。
陳吉仲表示已經盡力，突顯他的無能為力，真不知道蔡英文到底看上他哪一點？主委寶座一幹就是4年多，不動如山，然推動政策只會扮演散財童子大撒幣，除了獎勵就是補助，問題叢生卻無力解決，其所提及，今年一整年預計要進口26萬隻種雞，種雞要生小雞，小雞長大後給雞場生蛋，讓未來雞蛋生產可以更順暢，聽起來完全緩不濟急，說好的「超前部署」，可以從美國、澳洲、日本等地增加進口蛋源，以解燃眉之急，怎還不見影。
雞蛋乃重要民生必需品，大部分素食者也都需要靠吃雞蛋來補充蛋白質，日前許多賣場已祭出限購令，老百姓要去買時貨架上早已空空如也，行政院副院長鄭文燦在陳吉仲陪同下，視察賣場雞蛋銷售情形，當下整個貨架盒裝雞蛋連排滿滿整齊擺放，這是布景還是道具？分別就是在作秀！台灣人民的心聲其實很簡單，給我雞蛋，否則滾蛋。
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