文、圖 / 蔡睿璋、葉倩如
BOKA：甜點界的香奈兒
冬季的草莓季到來囉！隨著天氣越來越冷，草莓季正式開跑。台灣的知名甜點品牌BOKA，每年熱賣數千盒的草莓寶盒和草莓滿滿蛋糕，不只是蛋糕上佈滿著草莓，蛋糕內餡也是滿滿的草莓，讓人吃了一口想再接一口！堅持使用頂級食材：日本紫羅蘭麵粉、日本進口中澤鮮奶油、葉黃素視好蛋、鮮奶、鮮奶油及新鮮大湖草莓，宛如甜點界的香奈兒，受到許多饕客指名必買。
BOKA品牌主理人Rainy，在八年前將日本消費者喜歡指定吃的當季草莓蛋糕，引入台灣。Rainy帶領團隊，精心使用蜂蜜海綿蛋糕夾入新鮮草莓與特調的草莓鮮奶油，再疊上當季新鮮的草莓，帶給客人滿滿的幸福感與絕對的美味，在網路社群上好評不斷，更奠定甜點界香奈兒的美名，BOKA也成為陪伴歡慶浪漫佳節的必備伴手禮。
嚴選食材呈現獨特甜美風味
品牌主理人Rainy，亮麗的外表下，卻有著精緻甜點的手藝，堅持超高品質與工匠甜點技藝精神的Rainy笑著表示，BOKA出品的甜點，對於原物料的挑選十分嚴格，像是最受客人喜歡的香草戚風蛋糕，堅持使用「香草莢研磨粉」，完全沒有使用市售的香草精或是香草醬，也沒有使用香精或其他人工添加物，天然的味道與市售香精做出來的味道，截然不同。
微寒的冬季迎來歲末年終耶誕節或跨年派對，必獻上精緻甜點蛋糕增添更加華麗溫馨的儀式感，在眾多耶誕甜點中，最不容錯過的是BOKA的「草莓寶盒」與「滿滿的草莓蛋糕」，極致香甜的美味，帶給親友畢生難忘的回憶，經典的美味，保留最甜蜜的感動。
【BOKA 簡介】
BOKA 台北店
電話：(02)27619008
地址：松山區光復北路85巷15號
BOKA 桃園店
電話：(03)3330067
地址：桃園區中山北路14號
Line官方帳號 ： @BOKA
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