文：李振麟
冷藏物流是ㄧ項很專業的低溫運輸職業，為了食品生鮮安全把關，過程中確定「提高保鮮度」以及「縮短冷鏈旅程」將新鮮健康的食品交付，在全程低溫環境中進行貨品分類，確保「新鮮營養」、「安全衛生」的生鮮食品快捷送達消費者手中，這是所有冷藏物流業者的工作重點。
新冠變種疫情迅速擴散至中國各大城，嚴厲的「清零防疫」政策，促使生活上需要的生鮮食品物流業者面臨沉重挑戰，對於擁有2500萬人並且已經封鎖至少2周以上的中國大城上海來看，防疫控制是乎比新冠病毒所帶來的威脅更是讓人痛苦難熬。
嚴厲的「清零」防疫封閉措施，要求所有日常生活用品都必須依照政府所指定的貨物快遞業者執行，對於當地民生經濟造成衝擊，尤其是需要冷凍、冷藏專業設備配送的生鮮食物，因為封城導致的供應流程斷鏈無法順暢，滿載食材的貨船積壓於海港動彈不得，需要生鮮運作的冷凍貨櫃在港口的供電插孔全滿佔下無法保持常溫，運貨卡車又面臨缺工與調度困難而全部壅塞在碼頭，不當的清零防疫政策造成交付中的生鮮肉品與海鮮食品品質上面臨變異風險，食的安全亮起紅燈。
全球最大的冷凍貨櫃航運商馬士基(Maersk)，今日正式宣布，將暫停所有前往上海的冷凍船運訂艙，消息一出對於亞洲區的冷凍食品產業造成莫大衝擊，消費訂單取消影響營運，許多已備料待出貨的生鮮業者，無奈承擔商業損失。
擁有全球最先進冷藏食品技術與豐富運送經驗的冷凍貨運公司馬士基(Maersk)，多年來承接亞洲各國冷凍食品物流業務，憑著「冷凍、冷藏」低溫宅配的專業處理，將來自於世界各地的冷藏食品(生鮮肉品、蔬菜水果、魚貨海鮮) 以低溫溫層通路保鮮，進行專業宅配運送。
全球冷凍與冷藏貨運業者，面對今日新冠疫情所帶來的封城挑戰，要如何將供應商與客戶間所託付的生鮮食品順利交付，這是一項新的智慧課題，然而防疫政策上，一定要合宜適中以降低損害層面來規劃，在「病毒防疫」與「民生經濟」兩者兼顧中找出最符合人性感受面來執行，才為良策，贏得掌聲，過而不當不僅會造成反效果，也會帶來更多的負面影響與經濟損失。
